Durante los meses de mayo y junio, vecinos y visitantes pudieron disfrutar de una amplia oferta de tapas y postres elaborados por bares y restaurantes locales, que participaron en cuatro categorías: Mejor Tapa Creativa, Mejor Tapa Popular, Mejor Postre Creativo y Mejor Postre Popular.
En la categoría de tapas, "Cuscús con Pollo", de Casa Pepín e Hijos, se alzó con el primer premio a la Mejor Tapa Creativa, mientras que "Moruna de Pollo de Corral", de No Pasa Ná, conquistó al público como la Mejor Tapa Popular. En cuanto a los postres, "Poleá Andalusí", de La Rampita, fue reconocida por su originalidad, y "Torrija Árabe", de No Pasa Ná, se llevó el galardón más votado por el público.
Entre los reconocimientos especiales, destacó el triple galardón conseguido por No Pasa Ná, la presencia constante de El Candray en todas las categorías, y la consolidación de Casa Pepín e Hijos, que ya fue doble ganador en la pasada edición.
Además, la organización realizó 23 sorteos con 69 premios cedidos por los comercios locales, cerrando así una edición marcada por la participación ciudadana, la implicación de los negocios del municipio y la apuesta por una gastronomía de calidad.
Desde el Consistorio han agradecido la presencia de Fátima Dourado (Dourado de Gastronomía Portuguesa, Mairena del Aljarafe) y Miguel Zamora (Abazero Restaurante, Bormujos), por su profesionalidad y compromiso, fundamentales para garantizar el prestigio y éxito del evento.
Palomares del Río
gastronomía
II Ruta de la Tapa Mozárabe
cocina fusión
tapas y postres exclusivos
nuevas recetas
entrega de premios
