Castilleja de Guzmán calienta motores para su Feria 2026 con una propuesta pensada para abrir el apetito y poner en valor la cocina casera del municipio. El Ayuntamiento ha organizado el Concurso de la mejor tortilla y el mejor salmorejo de Castilleja de Guzmán, una iniciativa gastronómica con la que busca premiar el talento culinario de los vecinos y vecinas en dos de las elaboraciones más populares de la cocina tradicional.
Las personas interesadas en participar podrán formalizar su inscripción, de manera gratuita, entre el lunes 22 y el jueves 25 de junio. El trámite podrá realizarse de forma presencial en el Ayuntamiento, en horario de 09:00 a 14:00 horas, o bien a través de la Sede Electrónica municipal.
El concurso se celebrará el 26 de junio a las 21:00 horas en la Plaza de España, donde los participantes deberán presentar sus elaboraciones para que sean valoradas por el jurado. La cita se enmarca dentro de la programación previa a la feria y pretende convertirse en un punto de encuentro en torno a la gastronomía local y la convivencia vecinal.
El certamen reconocerá a los tres primeros clasificados de cada categoría, tanto en tortilla como en salmorejo, con placas conmemorativas. Además, una vez concluida la valoración del jurado, tendrá lugar una degustación final, lo que permitirá compartir las elaboraciones presentadas y disfrutar de una velada con sabor local.
Con esta actividad, el Ayuntamiento de Castilleja de Guzmán suma una propuesta participativa y festiva a la antesala de su feria, invitando a los vecinos a demostrar sus dotes culinarias y a disfrutar de una de las tradiciones más vinculadas a la convivencia: la comida compartida.
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